石垣島のやさしい甘さに出会えるお店
やし屋は、米原のヤエヤマヤシ群落にひっそりと佇む、手しごとと地元の味にこだわるおみやげ処です。
看板の純黒糖蜜は、甘すぎずコク深く、後味すっきりの上品な風味が魅力。
塩味と黒糖味の2種から選べるしっとり食感のバウムクーヘンは、空港では手に入らない限定の逸品です。
店内では香り豊かな八重山そばや搾りたてのサトウキビジュース、南国フルーツのフレッシュジュースもご用意。
石垣島のやさしい味わいを、ぜひその場でお楽しみください。
石垣島のやさしい甘さに出会えるお店
やし屋は、米原のヤエヤマヤシ群落にひっそりと佇む、手しごとと地元の味にこだわるおみやげ処です。
看板の純黒糖蜜は、甘すぎずコク深く、後味すっきりの上品な風味が魅力。
塩味と黒糖味の2種から選べるしっとり食感のバウムクーヘンは、空港では手に入らない限定の逸品です。
店内では香り豊かな八重山そばや搾りたてのサトウキビジュース、南国フルーツのフレッシュジュースもご用意。
石垣島のやさしい味わいを、ぜひその場でお楽しみください。
手作り生ジュース
美味しい石垣島フルーツを使ったジュース
石垣島の太陽をたっぷり浴びた完熟フルーツを使った贅沢なジュースが楽しめます。
■パインジュース
甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴。南国らしい爽快感でリピーター続出。
■グァバジュース
とろけるような濃厚さの中に、清涼感ある後味がクセになる一本。
■マンゴージュース
濃厚で芳醇な香り、ビタミンたっぷりで夏バテ防止にもぴったり。
■サトウキビジュース
搾りたての自然な甘さが口いっぱいに広がる、体にやさしい逸品。
バウムクーヘン（やし屋オリジナル）
島の素材と手間を惜しまぬ職人技で丁寧に焼き上げる「やし屋」特製バウムクーヘン
やし屋の看板商品、手作りバウムクーヘンは、石垣島の自然の恵みを贅沢に使った、ここでしか味わえない特別な逸品です。ひと層ずつ丁寧に焼き重ねる伝統製法で、ふんわりしっとりとした食感に仕上げています。
味は【塩】と【黒糖】の2種類。
塩バウムは、石垣の海水から丁寧に作られた天然塩を使用。ほんのり塩気が甘さを引き立て、クセになる味わい。
黒糖バウムには、自家製の純黒糖蜜をたっぷり使用し、濃厚ながらも上品でくどくない甘さが広がります。
自家製・限定生産のため、空港や市街地では手に入らず、リピーター続出の逸品。タイミングが合えば、店内で焼きたてを味わえることも。お土産はもちろん、旅のご褒美や大切な人への贈り物にもおすすめです。
やし屋のバウムクーヘンは、ただの焼き菓子ではありません。南の島のぬくもりと、手間ひまかけたやさしい味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。
八重山そば
素朴でやさしい味わいが特徴の伝統そば
かつおベースのスープに、細切り豚肉とかまぼこがのる八重山スタイル。
コクがありながら後味はすっきりしており、暑い日でもスルッと食べられるやさしい味わい。
地元のお母さんが作るようなホッとする味で、観光客にも地元民にも愛されています。
フルーツ氷
ふわふわの雪氷に石垣島産のフルーツとアイスをのせて
■マンゴー
芳醇な香りと甘さが口いっぱいに広がる贅沢な味。
■パッションフルーツ
甘酸っぱい爽快感で夏にぴったり。
■ドラゴンフルーツ
さっぱりヘルシー、彩りも華やか。
■黒糖
やし屋特製の純黒糖蜜でコク深い味わい。甘すぎず、後味もスッキリ。
「やし屋」のカキ氷は全然甘ったるくなく、上品な甘さと評判です。
手作り黒糖
人気No１ やし屋の「手作り黒糖」はすべて手作りで作っています
石垣島産のさとうきびを丁寧に煮詰めて作る、昔ながらの手作り黒糖。
ただ甘いだけじゃない、深みのあるコクとほんのりした塩味が絶妙。
お茶請けや料理の隠し味にもおすすめ。お土産にも最適です。
駐車場のご案内
やし屋へお車でお越しの際は、店舗横の指定駐車スペースをご利用ください。
観光途中の立ち寄りにも便利です。美味しいスイーツとジュースで、ひと休みにぜひどうぞ。